差示掃描量熱儀在程序控溫下，測量物質和參比物的溫度差與溫度或者時間的關系的一種測試技術。是一種重要的熱分析方法。差示掃描量熱儀應用于無機、有機、特別是高分子聚合物、玻璃鋼等領域。
差示掃描熱法(DSC)就是為克服DTA在定量測量方面的不足而發展起來的一種新技術。其特點是使用溫度范圍比較寬，分辨能力和靈敏度高，主要用于定量測量各種熱力學參數和動力學參數。
差示掃描量熱儀檢測有機化合物：
近年來，由于熱分析法比傳統的測定方法簡便，而廣泛應用于有機化合物和有機化學反應的鑒別。
利用DTA或DSC可以對醛、酮、醇、胺、酚和鹵代烷等衍生物進行鑒別，DTA或DSC曲線上的峰可表示出：
1.反應物蒸發所產生的相變吸熱峰；
2.反應過程產生的吸熱或放熱峰；
3.反應產物的相變峰（如熔融峰等）。
差示掃描量熱儀熱分析法的優點是不僅可鑒別有機反應的產物-衍生物，而且可了解反應的轉變過程。
